Florida es un estado de "empleo a voluntad" (at-will) sin un salario mínimo estatal por encima del mínimo federal... con una excepción importante: en 2020, los votantes de Florida aprobaron la Enmienda Constitucional 2, que mandató incrementos anuales al salario mínimo del estado hasta llegar a $15/hora el 30 de septiembre de 2026. Para 2025-2026, el salario mínimo de Florida es de $13/hora para la mayoría de los trabajadores, con un salario mínimo más bajo para trabajadores con propinas ($9.98/hora de salario base de propinas). El salario mínimo de Florida aplica para todos los trabajadores del estado, independientemente de su estatus migratorio o tipo de visa. Para la industria hotelera y de hospitalidad de Miami Beach, Key West, y Orlando (que depende masivamente de trabajo de bajos salarios), este aumento del salario mínimo tiene un impacto directo en decenas de miles de trabajadores hispanos.
La discriminación laboral en Florida está prohibida bajo la Ley de Derechos Humanos de Florida (Florida Civil Rights Act — FCRA; sec. 760.01 et seq., Estatutos de Florida), que prohíbe la discriminación basada en raza, color, religión, sexo, discapacidad, estado civil, origen nacional, y edad (40+) por empleadores con 15+ empleados. A diferencia de la ley federal del Título VII, la FCRA de Florida permite demandar directamente al empleador en el tribunal estatal después de obtener un "aviso de derecho a demandar" de la Comisión de Relaciones Humanas de Florida (Florida Commission on Human Relations — FCHR; 4075 Esplanade Way, Room 110, Tallahassee, FL 32399) o del EEOC federal. Una diferencia importante: la FCRA de Florida no prohíbe explícitamente la discriminación por orientación sexual o identidad de género en su texto — sin embargo, la decisión del Tribunal Supremo de EE.UU. en Bostock v. Clayton County, 590 U.S. 644 (2020) extendió la protección del Título VII federal a la discriminación por orientación sexual e identidad de género, y los tribunales de Florida han aplicado este estándar.
La industria agrícola de Florida — especialmente en los Condados de Palm Beach (cultivo de caña de azúcar), Collier (Immokalee — tomates, pimientos, fresas), Charlotte, Hendry, y Okeechobee — emplea a decenas de miles de trabajadores, muchos de ellos guatemaltecos indígenas (de comunidades Maya Q'anjob'al en el Municipio de San Miguel Acatán, Huehuetenango, Guatemala), mexicanos (principalmente de Oaxaca, Guerrero, Michoacán), y haitianos. Los trabajadores agrícolas de Florida tienen protecciones bajo la Ley de Protección de Trabajadores Agrícolas de Florida (Florida Farmworker Protection Act; sec. 381.741, Estatutos de Florida) y la OSHA estatal para ciertos estándares de seguridad agrícola. La Coalición de Trabajadores de Immokalee (Coalition of Immokalee Workers — CIW; 307 E. Main Street, Immokalee, FL 34142) es una organización de trabajadores agrícolas renombrada internacionalmente que ha logrado el Programa de Código de Conducta de Tomate (Fair Food Program) con los principales compradores de tomates de EE.UU., estableciendo estándares de salarios y condiciones de trabajo para las granjas participantes.
Los trabajadores sin documentos en Florida tienen derechos laborales plenos bajo la FLSA federal: tienen derecho al salario mínimo (ahora el de Florida, que es más alto que el federal), pago de horas extra, y protecciones de seguridad en el trabajo, independientemente de su estatus migratorio o de la forma de contratación (incluso si el empleador los contrató illegalmente). En De Canas v. Bica, 424 U.S. 351 (1976), la Corte Suprema estableció que la ley de inmigración federal no excluye automáticamente a los trabajadores indocumentados de las protecciones laborales. Florida tiene la prohibición de "E-Verify" más extensa del sur — bajo la SB 1718 (julio 2023), todos los empleadores privados de Florida con 25+ empleados deben usar E-Verify para verificar la elegibilidad de trabajo de los nuevos contratados, bajo pena de pérdida de la licencia comercial del estado. Aunque E-Verify no afecta los derechos de los trabajadores YA contratados a cobrar sus salarios adeudados.
Las lesiones laborales en Florida son manejadas por el sistema de Compensación Laboral de Florida (Workers' Compensation; Capítulo 440, Estatutos de Florida), administrado por la División de Compensación Laboral del Departamento de Servicios Financieros de Florida (DFS; 200 East Gaines Street, Tallahassee, FL 32399). Todos los empleadores en Florida con cuatro o más empleados (y todos los empleadores en el sector de la construcción independientemente del número de empleados) deben tener seguro de WC. Los trabajadores lesionados tienen derecho a beneficios médicos, beneficios por discapacidad temporal (66.67% del salario promedio semanal), y beneficios por discapacidad permanente. IMPORTANTE: en Florida, los trabajadores indocumentados son cubiertos por WC — una decisión del Tribunal de Compensación Laboral de Florida (Mahkameh v. Hafer Express Inc.) confirmó este derecho. Las industrias con las tasas más altas de lesiones en Florida incluyen la construcción (en el boom de construcción de Miami, Orlando, y Tampa), la hospitalidad (hoteles y cruceros de Miami), y la agricultura.